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In meiner Ausbildung haben wir letzte Woche unseren ersten Theorieblock beendet und heute war der erste Tag in der Lehrküche. Mir gefiel es hervorragend. Neben ein wenig Theorie und Nachbesprechung besteht unser Alltag primär darin, zu kochen, zu probieren und aufzuräumen. Wir haben immer zwei Stunden Kochzeit für mehrere Gerichte. Zwei Stunden deshalb, weil es auch in der Abschlussprüfung zwei Stunden sein werden, in denen wir für die Zubereitung von fünf bis sechs Komponenten Zeit haben.
Heute nahm ich mir noch etwas Eigenes zum Mittag mit, endete meinen Schultag jedoch damit, nichts zu essen, da ich vom Verköstigen meiner Sachen sowie der anderen bereits so satt wurde. Ich bin gespannt, was ich so alles lernen werde
